Os 10 Benefícios do Yacon Para Saúde

Os Benefícios do Yacon Para Saúde são inúmeros, pois o Yacon possui vários nutrientes essenciais para o nosso corpo. Além do mais, se você está procurando por alternativas naturais de açúcar que são saudáveis ​​e não trazem calorias extras, você teria provavelmente encontrado a opção, Yacon. Popularmente conhecida como a maça terrestre peruana, Yacon é uma planta perene que produz raízes tubérseis suculentas e doces. Nativo da América do Sul, o Yacon é de alto rendimento, fácil de crescer e estourar com nutrição.

O xarope e o pó obtidos a partir desta planta geralmente são comercializados como um substituto para a mesa de açúcar e como edulcorante de baixa caloria. Esta planta que foi apreciada como uma fonte de alimento por mais de mil anos está ganhando cada vez mais atenção e popularidade nos dias de hoje por causa de suas propriedades benéficas para a saúde.

Fatos Nutricionais do Yacon: O Yacon pertence à família do girassol, mas ao contrário do girassol, esta planta é cultivada principalmente por suas raízes que são comestíveis, doces e altamente nutritivas. Embora muito doce e popularmente usado como uma alternativa de açúcar, Yacon é surpreendentemente baixo em calorias.

Quando comparado com outros vegetais de raiz, como taro, batata e batata-doce, descobriu-se que Yacon tem o menor valor calorífico, o que o torna uma opção de alimentos dietéticos perfeitos. É uma boa fonte de proteína, fibra e vitaminas como a vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 e vitamina C. O tubérculo Yacon também é rico em minerais essenciais como cálcio , ferro, potássio, magnésio e fósforo. Também pode fornecer ao seu corpo até 20 aminoácidos vitais

A doçura do Yacon vem das grandes quantidades de fructoligosacarídeo (oligofrutose) que contém. O fructolossacarídeo é uma forma de açúcar que não pode ser digerido pelo corpo humano e, portanto, é um adoçante ideal, bem como um alimento nutritivo para pessoas que sofrem de diabetes e também para aqueles que querem perder peso.

O Yacon é considerado um suplemento e alimentos saudáveis ​​devido à abundância de nutrientes nele. Outros fitoquímicos ativos como o ácido clorogênico, protocatequico, ferulico, rosmarínico, gálico, gentisico e cafeico e seus derivados foram isolados do extrato de folhas de Yacon e tubérculos que possuem propriedades moduladoras da saúde. Sem mais delongas, veja agora Os 10 Benefícios do Yacon Para Saúde:

Benefícios do Yacon Para Acelerar a Perda de Peso: O xarope de Yacon extraído das raízes da planta de Yacon foi encontrado com benefícios para perda de peso. O xarope contém fruto-oligossacarídeos (FOS) que não é digerido pelo sistema digestivo humano e, portanto, não adiciona calorias extras. Dentro do sistema digestivo, as bactérias amigas do intestino se alimentam de fructooligosacarídeos e distribuem ácidos graxos de cadeia curta que possuem propriedades anti-obesidade. O FOS também é útil para controlar o apetite, reduzindo o hormônio fome chamado ghrelina.

Benefícios do Yacon Para Prevenir o Diabetes: O diabetes é a terceira doença crônica após câncer e doença cardíaca. Yacon ajuda na gestão dos níveis de açúcar no sangue. De acordo com um estudo publicado em Clinical Nutrition, o xarope preparado a partir das raízes de Yacon pode ser efetivo na redução dos níveis de açúcar no sangue. A doçura de Yacon vem das moléculas semelhantes a açúcar que contém, chamadas fructo-oligossacarídeos. No entanto, essas moléculas não contribuem para o aumento dos níveis de glicose no sangue.

O estudo revelou que o xarope Yacon ajudou a melhorar a resistência à insulina em pessoas obesas e também a controlar o apetite e promover a perda de peso. O Yacon é considerado uma boa fonte de polissacarídeos utilizados para o tratamento da diabetes. Eles oferecem efeito inibitório sobre a α-glucosidase enzimática que desempenham um papel importante no metabolismo do açúcar. Yacon foi considerado como suplemento dietético para alimentos saudáveis e tratamento de diabetes.

Benefícios do Yacon Para Prevenir Câncer: Um estudo de cultura de tecidos de células cancerosas do colo do útero humano descobriu que Yacon possui poderosas propriedades anticancerígenas. Certos compostos presentes em Yacon foram capazes de promover a morte celular precoce, inibindo assim o crescimento e desenvolvimento de células cancerígenas. Outro estudo revelou que um fungo que é encontrado nas folhas e raízes do Yacon ajudou na prevenção de certos tipos de cânceres, câncer de sangue, câncer de cólon e câncer de pele.

 

Benefícios do Yacon Para Acabar com Anemia:  A deficiência de ferro é considerada a principal causa de anemia. Este mineral é necessário pelo seu corpo para produzir hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio para as diferentes partes do corpo. A deficiência de ferro leva à menor produção de heamoglobina e, portanto, reduziu o suprimento de oxigênio. Yacon é uma rica fonte de ferro e, portanto, incorporá-lo em sua dieta pode fornecer a quantidade necessária de ferro que seu corpo precisa.

Benefícios do Yacon Para melhorar a Digestão: O Yacon oferece uma série de benefícios ao seu sistema digestivo devido à presença de fruto-oligossacarídeos e inulina. Como alimento prebiótico , ajuda no crescimento de bactérias intestinais amigáveis ​​que são essenciais para manter a boa saúde e o funcionamento do sistema digestivo. Estes compostos em Yacon  melhoram o movimento intestinal e impedem condições como a constipação. Eles ajudam na absorção mineral e metabolismo . Esta raiz tuberosa dos andes é assim considerada como alimento funcional.

Benefícios do Yacon Para o Coração: O Yacon ajuda a proteger a saúde do coração, reduzindo o colesterol e a pressão arterial elevada. Estudos realizados em pacientes com pré-hipertensão revelam que o consumo de Yacon ajudou na redução do colesterol LDL, bem como na pressão sistólica e diastólica.

Benefícios do Yacon Para Reduzir Colesterol e Triglicerídeos: Os fructooligosacarídeos presente no Yacon não só ajudam na perda de peso, mas também são benéficos na redução dos níveis de colesterol ruim ou lipoproteína de baixa densidade (LDL) e triglicerídeos. De acordo com um estudo publicado, os níveis de níveis de colesterol LDL foram significativamente reduzidos em pessoas que consumiram Yacon regularmente.

Benefícios do Yacon Para o Funcionamento Saudável do Fígado: Estudos mostram que uma combinação de Yacon e silimarina (um componente ativo encontrado no cardo do leite) é eficaz na melhoria dos níveis de colesterol e na prevenção do acúmulo de gordura no fígado, garantindo assim o bom funcionamento do fígado. A propriedade antioxidante do Yacon protege as células do fígado da oxidação.

Benefícios do Yacon Para Melhorar o Sistema Imunológico: Estudos revelam que o Yacon contém elementos ativos que ajudam na melhoria do sistema imunológico, reduzindo assim sua probabilidade de adoecer. Um estudo destinado a avaliar o efeito da farinha de Yacon na resposta imune de pré-escolares mostrou resultados positivos. Fruto-oligossacarídeos de Yacon ajudam a melhorar a imunidade, como foi encontrado em um estudo com animais . Eles concluíram que o consumo regular de Yacon pode, assim, melhorar a imunidade sem qualquer risco de doenças autoimunes ou metabólicas.

Benefícios do Yacon Para Aumentar a Densidade Óssea: O envelhecimento vem com várias desvantagens para sua saúde. Uma delas é a perda de densidade óssea. O xarope Yacon tem o potencial de aumentar a densidade óssea, melhorando a absorção de minerais como cálcio e magnésio que são essenciais para o crescimento e desenvolvimento de ossos saudáveis. A ingestão regular de Yacon pode assim prevenir a ocorrência de condições como osteoartrite, osteoporose e escoliose.

Como Consumir Yacon: A Yacon pode ser consumida na salada crua ou cozida, final da refeição, como sobremesa. Para consumir crua, basta descascar.

Efeitos Colaterais do Yacon: Não há contra indicações em relação ao seu consumo, portanto, vale a pena andar um pouquinho mais pra encontrá-la e fazer dela um ingrediente trivial em nosso cardápio diário.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Os 10 Benefícios da Acerola Para Saúde

Os 10 Benefícios da Cherimóia Para Saúde