Ovo de Codorna – Benefícios, Propriedades e Receitas !

Ovo de codorna tem mais benefícios do que você imagina. Veja aqui e se surpreenda! Saboroso, cheio de especulações, muito comentado e figura carimbada em bares, restaurantes e cozinhas em geral é o ovo de codorna.

Ovo de Codorna

O ovo de codorna é muito rico em proteínas, bem como em nutrientes essenciais ao funcionamento adequado do nosso organismo.

Ao consumir este alimento você está municiando seu sistema imunológico, favorecendo sua estrutura muscular, além de auxiliar a produção de hormônios essenciais para o seu dia-a-dia.

Ainda sobre seus benefícios, o ovo de codorna tem quantidades reduzidas de gorduras saturadas, e é uma fonte de proteínas e vitaminas.

Se você é um consumidor ativo de ovo de codorna, certamente tem muita proteína, vitaminas A, B1 e B2, além de ferro, potássio, cálcio, fósforo.

Benefícios do Ovo de Codorna:

Codorna Para a Anemia:

Ajuda a combater a anemia, pois aumenta o nível de hemoglobina no organismo, remove as toxinas e também os metais pesados do corpo.

Codorna Para os Ossos:

O ovo de codorna fortalece os ossos, já que é rico em cálcio.

Codorna Para Alergias:

Ajuda na luta contra asma, rinite alérgica e demais doenças respiratórias. Isso porque ele contém propriedades anti-alérgicas devido a sua proteína ovomucoide, esta fortalece o sistema imunológico.

Codorna Para Beleza:

Ajuda a fortalecer o cabelo e a deixá-lo mais brilhante, assim como também melhorar a cor da pele. Ele é utilizado em alguns produtos de beleza.

Codorna Para Desintoxicante Natural:

O ovo de codorna é bom para limpar o corpo de pedras no fígado, rins e na bexiga, além de remover metais pesado do corpo e limpar as toxinas presentes no sangue.

Codorna Para Úlcera:

Se você sofre com úlceras estomacais, saiba que os ovos de codorna são o que você precisa, já que atua naturalmente no combate contra doenças no trato digestivo.

Codorna Para Memória:

Conforme estudos realizados, o ovo de codorna melhora a memória e a atividade cerebral por fortalecer o sistema nervoso. Dessa forma, inibe o estresse e a ansiedade.

Codorna Para Próstata:

O ovo de codorna reforça os níveis de fósforo na glândula da próstata, portanto, é indicado para a saúde dos homens. Além disso, atua como estimulante, já que aumenta a libido.

Ovo de Codorna

Receita Com Ovo de Codorna Muito Fácil:

Cuscuz de lentilha:

Ingredientes:

  • 1 cebola;
  • 250 g de lentilha;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal, cheiro-verde, ervas e coentro a gosto;
  • 100 g de bacon em cubinhos;
  • 200 g de linguiça em rodelas;
  • 2 colheres de café de gengibre em pó;
  • 1 talo de salsão em cubinhos;
  • 2 litros de caldo de carne;
  • 2 tomates em cubinhos (sem pele e semente);
  • 3 xícaras de farinha de milho branca;
  • 2 colheres de café de páprica picante;
  • 100 g de ervilha fresca cozida;
  • 2 colheres de cominho em pó;
  • 300 g de palmito em rodelas;
  • 12 metades ovos de codorna cozidos;

Modo de Preparo:

Doure o bacon, a cebola, linguiça, alho, ervas e o salsão. Acrescente 2 litros de caldo de carne, gengibre, lentilha, páprica, sal e o cominho.

Deixe cozinhar por uma hora em fogo médio. Após, coloque o palmito, os ovos de codorna, ervilha, cheiro-verde, tomate e o coentro.

Misture bem a farinha de milho e coloque em uma forma de pudim, untada com azeite.

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