Uma das grandes dúvidas de hoje é como fazer bolo de chocolate surpresa com morango, e para responder essa pergunta, nós do saúde para vida elaboramos uma simples receita. Além disso, tenho certeza que tem sido uma semana agitada, e nada melhor do que um bolo de chocolate com morango. Morangos e chocolate é uma combinação perfeita para uma Sobremesa. Então, confira agora passo a passo como fazer bolo de chocolate surpresa com morango.

Como Fazer Bolo de Chocolate Surpresa com Morango:

Ingredientes:

• Bolo de chocolate (feito em forma com furo central): 1 unidade;
• Receita de brigadeiro branco (substituir o chocolate em pó por leite em pó) : 1 Receita;
• Morango picado: 1 bandeja;
• Chocolate ao leite picado: 100 g;
• Creme de leite: 1 caixinha;
• Raspas de chocolate: para decorar.

Modo de Preparo:

1. Faça o bolo de chocolate de sua preferência, ou prepare o Bolo de Chocolate Simples e asse em uma forma de furo central. Reserve.
2. Deixe um dedo de distância nas bordas do bolo e o retire a massa que estiver no meio com o uso de uma colher.
3. Cuidado para não retirar muita massa, o ideal é deixar 2 dedos no fundo para ele não vazar todo. Reserve o bolo que sobrar.
4. Faça o brigadeiro branco conforme indicado na nossa receita de Como Fazer Brigadeiro de Festa e substitua o chocolate em pó por leite em pó ou 50g de chocolate branco. Reserve.

Montagem:

1. Faça uma camada com os morangos lavados e picados (ou fatiados), adicione o brigadeiro branco e por último cubra com o bolo que você tirou com a colher.
2. Faça um pouco de pressão (pouco mesmo) para as migalhas ficarem firmes e grudarem bem no brigadeiro branco.
3. Importante verificar se não ficou nenhum espaço sem bolo, porque o recheio pode vazar todo por ele.
4. Leve o bolo para geladeira por pelo menos 1 hora.

Cobertura:

1. Retire o bolo da geladeira e transfira para o prato onde ele será servido.
2. Nós queremos que ele fique com a parte de migalhas para baixo.
3. Mas se você não se sentir confiante em vira-lo, pode deixar do jeito que está.
4. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, depois de derretido acrescente o creme de leite e misture bem.
5. Cubra o bolo com essa calda de chocolate e sirva em seguida.

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