Uma das grandes dúvidas de hoje é como fazer brownies, e para responder essa pergunta, nós do saúde para vida elaboramos uma simples receita. Brownie é uma sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos e pode considerar-se um bolo feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados.
É geralmente acompanhado por sorvete, mas pode ter uma cobertura de jam de alperce e pedaços de nozes na massa. O brownie é feito tradicionalmente com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos.
Porém, com o tempo, outros ingredientes como nozes, castanhas e frutas secas foram sendo adicionados à receita, tornando-o ainda mais gostoso. Confira como fazer brownies:
Como Fazer Brownies:
Confira passo a passo de como fazer brownies:
Ingredientes:
- 225g de chocolate de boa qualidade;
- ¾ de xícara de manteiga derretida;
- 1¼ xícara de açúcar;
- 2 ovos;
- 2 colheres de chá de baunilha;
- ¾ de xícara de farinha de trigo;
- ¼ de xícara de cacau em pó;
- 1 colher de de chá de sal.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180º C.
- Corte o chocolate em pedaços. Derreta metade e guarde a outra metade para depois.
- Misture a manteiga e o açúcar, depois, bata os ovos e a essência de baunilha por 1 a 2 minutos até que a mistura fique fofa e com uma cor leve.
- Enquanto mexe, adicione o chocolate derretido reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja quente demais, ou os ovos vão cozinhar), adicione a farinha, o cacau e o sal, usando uma peneira
- Adicione os ingredientes secos “dobrando” os ingredientes úmidos em torno deles, com cuidado para não misturar demais, pois isso pode fazer com que o brownie fique com a textura mais parecida com a de um bolo.
- Adicione os pedaços de chocolate, “dobrando” os ingredientes em torno deles, transfira a massa para uma forma quadrada revestida com papel manteiga.
- Asse por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar completamente.
- O destino é coincidência!
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