Mousse de chocolate: Como fazer em 30 minutos!

O Mousse de chocolate é a melhor sobremesa para qualquer amante de chocolate. Nós gostamos de fazer o nosso usando chocolate amargo, que é rico em chocolate puro (pelo menos 35 por cento de sólidos de cacau) e contribui para um sabor profundo de chocolate. (Além disso, também é um excelente chocolate para comer). Se você preferir chocolate meio amargo, que tem mais açúcar e menos sólidos de cacau do que agridoce, saiba que muitas vezes ele pode ser substituído em receitas sem afetar significativamente o sabor ou a textura. Veja como fazer o mousse de chocolate.

mousse de chocolate

Mousse de chocolate:

Para preparar o mousse, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

  • 3 claras;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite;
  • 200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
  2. Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
  3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
  5. Misture levemente ao creme de Chocolate.
  6. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  7. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

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