Você não vai acreditar como é fácil fazer esta sobremesa de bolo vulcão de brigadeiro! Além do mais, a melhor parte sobre este bolo vulção é que ele pode ser feito com horas de antecedência e refrigerado até que esteja pronto para servir. Se você quiser impressionar seus amigos com uma sobremesa simples é gostosa, esta receita de bolo vulcão de brigadeiro vai ajudar você. Veja como fazer bolo vulcão de brigadeiro.

Bolo vulcão de brigadeiro:

INGREDIENTES:

Massa:

• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura:

• 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha)
• 100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
• 50 g de chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.
2. Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.
3. Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
4. Espere amornar e desenforme.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ Classic e a manteiga.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
4. Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.
5. Decore com o granulado.

…

O Mousse de chocolate é a melhor sobremesa para qualquer amante de chocolate. Nós gostamos de fazer o nosso usando chocolate amargo, que é rico em chocolate puro (pelo menos 35 por cento de sólidos de cacau) e contribui para um sabor profundo de chocolate. (Além disso, também é um excelente chocolate para comer). Se você preferir chocolate meio amargo, que tem mais açúcar e menos sólidos de cacau do que agridoce, saiba que muitas vezes ele pode ser substituído em receitas sem afetar significativamente o sabor ou a textura. Veja como fazer o mousse de chocolate.

Mousse de chocolate:

Para preparar o mousse, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 3 claras;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite;
• 200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado.

Modo de preparo:

1. Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
2. Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
5. Misture levemente ao creme de Chocolate.
6. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
7. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Se você está procurando por uma mousse fácil e rápido de fazer, a mousse de abacate pode ser uma boa opção. Feito com poucos e simples ingredientes, esse doce tem o sabor único da fruta como ponto forte e, sem dúvidas, vai deixar todo mundo com água na boca. Veja como é simples fazer o mousse de abacate.

Mousse de abacate:

Para preparar o mousse, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g);
• 1 abacate grande (aproximadamente 800g);
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 lata de NESTLÉ creme de leite;
• 4 claras.

Modo de preparo:

• Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
• Bata no liquidificador a polpa de abacate com 2 colheres (sopa) de açúcar, o Creme de Leite NESTLÉ e a gelatina dissolvida.
• Incorpore ao creme as claras batidas em neve bem firme com o restante do açúcar.
• Despeje a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
• Sirva decorado com raspas da casca de limão.

Já ouviu falar no mousse de maracujá? Se não conhece, venha conferir como fazer um simples e gostoso mousse de maracujá! Esta semana é sobre maracujá, sim, aquelas frutas deliciosas que vêm a calhar para sobremesas, então minha proposta para um lanche é um mousse de maracujá. Veja como é simples fazer o mousse.

Mousse de maracujá:

Para preparar o mousse, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g);
• 3 claras;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha);
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.

Modo de preparo:

1. Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria. Aqueça em banho-maria até derreter e reserve.
2. Em uma panela, misture as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto e continuando a mexer, para não cozinhar.
3. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
4. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o suco de maracujá e a gelatina.
5. Junte às claras e misture delicadamente.
6. Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que fique firme. Sirva.

Se você está procurando por uma sobremesa simples e rápida de fazer, o mousse de chocolate branco pode ser uma boa opção. Feito com poucos ingredientes, esse mousse de chocolate branco tem o sabor único da fruta como ponto forte e, sem dúvidas, vai deixar todo mundo com água na boca.

Mousse de chocolate branco:

Para preparar o mousse, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

INGREDIENTES:

Calda:

• 200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
• meia colher (sopa) de rum (opcional)
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Mousse:

• 200 g de Chocolate GALAK
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
• 1 e meia colher (chá) de essência de baunilha
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

MODO DE PREPARO:

Calda:

1. Em um recipiente derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria.
2. Junte o rum, a manteiga, 4 colheres (sopa) de água e misture bem.
3. Sirva a calda morna sobre a Mousse de Chocolate. Se desejar, decore com raspas de Chocolate GALAK.

Mousse:

1. Em um recipiente, coloque o GALAK e leve ao fogo em banho-maria até derreter.
2. Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e a essência de baunilha e reserve.
3. Em uma panela, coloque as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume e formar um marshmallow.
5. Em um recipiente, junte 5 colheres (sopa) de água à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
6. Junte-a ao Creme de Chocolate reservado e adicione, delicadamente, as claras em neve reservadas.
7. Coloque-a em taças e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.

Já ouviu falar no mousse de goiaba? Se não conhece, tem que conferir esta simples receita. Este mousse, com um sabor cremoso de goiaba, é uma maravilha. Experimente, não perca tempo, porque um mousse que leva goiaba, não é de perder! Veja como é simples fazer o mousse de goiaba.

Mousse de goiaba:

Para preparar o mousse, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

INGREDIENTES:

Calda:

• 2 goiabas vermelhas;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• meia colher (sopa) de suco de limão.

Mousse:

• 6 goiabas vermelhas grandes sem sementes;
• meia xícara (chá) de açúcar;
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite Light;
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g);
• 2 claras;
• 2 colheres (sopa) de açúcar.

MODO DE PREPARO:

Calda:

1. Em um liquidificador, bata as goiabas, o açúcar, o suco de limão e 1 xícara (chá) de água.
2. Peneire e leve ao fogo por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.

Mousse:

1. Em um recipiente, junte à gelatina 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
2. Em um liquidificador, bata as goiabas, o açúcar, o NESTLÉ Creme de Leite e a gelatina dissolvida e reserve.
3. Em uma panela média, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
5. Incorpore-as delicadamente ao creme reservado.
6. Despeje a mousse em tacinhas de sobremesa e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
7. Sirva com a Calda reservada.

O mousse de morango com chocolate é uma das sobremesas mais amadas em todo mundo. Isso porque ninguém resiste ao seu sabor e textura. Por mais que inventem receitas de O mousse de morango com chocolate, a simplicidade é sempre a melhor aposta, por isso um bom O mousse de morango com chocolate deve ter ingredientes pouco numerosos, porém, de boa qualidade. Veja como é simples fazer o mousse de morango com chocolate.

Mousse de morango com chocolate:

Para preparar o mousse, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

INGREDIENTES:

Mousse:

• 3 colheres (sopa) de NESQUIK Lata 380g
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha)
• 3 claras

Calda:

• 100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado
• 3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO Forti + Integral

MODO DE PREPARO:

Mousse:

1. Em um recipiente refratário, junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao banho-maria ou micro-ondas, para dissolver.
2. Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o NESQUIK, o suco de limão e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
5. Misture delicadamente ao creme de morango.
6. Coloque em taças individuais e leve para gelar por cerca de 4 horas.

Calda:

1. Em um recipiente, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao fogo em banho-maria até derreter.
2. Retire do fogo e acrescente o Leite NINHO, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Distribua a calda já fria entre as taças, e sirva a seguir.

O Pudim de Chocolate Branco É uma das sobremesas mais populares, fácil de fazer e atraente para adultos e crianças. O pudim também é uma preparação muito versátil e há versões deliciosas para aperitivos, como pudins de arroz salgados.

Do clássico pudim de baunilha ao delicioso pudim de chocolate, passando por outros sabores exóticos como o açafrão, certamente não pode faltar o chocolate branco, que na variante que aqui propomos é acompanhado de um delicioso molho de cacau e guarnecido com cachos de chocolate escuro que o torna ainda mais delicioso e refinado na apresentação.

Suavize seus menus de verão com Pudim de Chocolate Branco, você vai conquistar todos os paladares!

Receita de Pudim de Chocolate Branco:

INGREDIENTES:

• Leite integral: 800 ml
• Chocolate branco: 160 g
• Leite condensado: 70 g
• 3 gemas
• Gelatina em folhas: 10 g

PARA O MOLHO DE CHOCOLATE:

• Pó de cacau amargo: 60 g
• Creme fresco líquido: 150 g
• Água: 140 g
• Açúcar: 200 g
• Manteiga: 10 g

ENFEITAR:

• Chocolate amargo a gosto

MODO DE PREPARO:

Preparação para fazer o pudim de chocolate: coloque a gelatina em uma tigela com água fria por pelo menos 10 minutos. Enquanto isso, em uma tigela, bata as gemas com leite condensado e aqueça o leite em uma panela em fogo baixo.

Em seguida, despeje a mistura de ovos misturados e adicione o chocolate branco. Por último, adicione a gelatina em folhas escorridas e bem espremidas e mexa até dissolver completamente.

Transfira a mistura para 4 formas com uma capacidade de 250 ml, despeje com uma concha e coloque os pudins no frigorífico durante pelo menos 4 horas. Enquanto isso, prepare o molho de chocolate escuro: em uma panela, coloque creme, água…

E também adicione o açúcar, aqueça a mistura e mexa para dissolver o açúcar. Separadamente peneire o cacau amargo…

E mexa em uma colher de sopa de cada vez, mexendo sempre. Por fim, adicione a manteiga, mexa e cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar. Você terá que obter um molho ligeiramente espesso. (Aproximadamente 15 minutos) se preferir um molho mais espesso, deixe-o no fogo por um tempo, mexendo sempre. Transfira o molho para uma tigela.

Então deixe esfriar para evitar a formação da pele na superfície. Quando o pudim estiver firme, mergulhe o molde por alguns momentos em uma panela com água quente e despeje sobre o prato, sobre o qual você derramou uma camada de molho de chocolate e depois enfeite o pudim com alguns cachos de chocolate preto.

CONSERVAÇÃO:

Você pode manter o pudim de chocolate branco por 1-2 dias na geladeira nos moldes e coberto com filme plástico. O congelamento não é recomendado.

CONSELHO:

Como uma alternativa ao molho de chocolate, você pode acompanhar com o pudim de chocolate branco um coulis de morango ou outra fruta da sua escolha. Você pode substituir o leite condensado por um ovo inteiro batido com 20 gramas de açúcar.

O Mousse de Morango é uma sobremesa prática, deliciosa e que vai agradar todos os seus familiares, amigos e convidados. Ele é feito com apenas 3 ingredientes, fica aerado e serve também para rechear os seus bolos e bolos de pote.

Além disso, o mousse de morango fica pronto em menos de 5 minutinhos, ou seja, você pode prepara-lo no intervalo da novela ou enquanto passa um cafezinho. Fácil demais, não acha? Então vamos à receita!

Para fazer o mousse de morango você vai precisar de leite condensado, creme de leite e pó para suco de morango Tang. Uma boa dica é escolher um leite condensado de boa qualidade, assim o seu mousse de morango ficará com a consistência perfeita!

O modo de preparo do mousse de morango é muito simples: basta bater todos os ingredientes na batedeira por 3 a 4 minutinhos e levar para gelar por 4 horas ou até o mousse estar consistente. O resultado é um mousse de morango delicioso, cheio daqueles furinhos que nós amamos e perfeito para a sua sobremesa.

Você pode colocar o mousse de morango em uma travessa e decorá-lo com morangos frescos, colocá-lo em tacinhas individuais com a lateral decorada com calda de chocolate ou utiliza-lo no recheio dos seus bolos e bolos de pote.

Vai ficar um arraso! Você também pode coloca-lo em potinhos de plástico e vender para os seus vizinhos, amigos e colegas de trabalho. Com certeza, o lucro será enorme! Faça o mousse de morango hoje mesmo. Com certeza, você receberá muitos elogios!

Como fazer mousse de morango:

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite;
• 1 pacote de pó para suco de morango Tang.

MODO DE PREPARO:

1. Na batedeira, bata o leite condensado, o creme de leite e o pó para suco de morango, até dobrarem de volume (entre 3 e 4 minutos).
2. Despeje o mousse de morango em tacinhas individuais ou em uma travessa.
3. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
4. Se quiser, utilize o mousse de morango com Tang (depois de gelado) para rechear os seus bolos e bolos de pote. Fica maravilhoso!